警報が出ていても、なぜかそれほど雨は降らず。お昼から３時頃まで洗濯物をテラスで干しました。家中より温かく、湿気が多いながらも、だいぶ水気がなくなったんですよ。昨日からの雨で割れたミニトマト(アイコ)を元にお昼のスープを作りました。ミニトマトにニンジン、ニンニク、玉ねぎ、そしてナス。ナスを入れたらナスニンという色素が出て、スープが紫色になるかしら？思ったら、その通りになりました。ただナスは味の主張をしないので、美味しく飲めました。夜はナスを抜いた同じ具のスープにしました。野菜を切ってスープにすれば、それなりに野菜を摂取できますね。このスープと冷やご飯だけでお腹いっぱいでした。今日は在宅勤務で、通勤の負担がないので、ゆったりとできました。明日は整体で治療してさらにゆったりとしましょ。

ミニトマトのアイコは赤と黄色の２種類です。赤の方が酸味と旨味があります。黄色のトマトは濃い黄色でないと味が淡白に感じます。写真の右端がＯＫです。